Холодные закуски
Моцарелла с помидорами, базиликом и оливковым маслом 120 CZK
Ассорти из копченого мяса (копченая свиная грудинка, копченые колбаски), огурцы, пепперони 139 CZK
Ассорти из сыра (эдамский сыр, рокфор, камамбер) с орехами и виноградом 139 CZK
Лосось на манер «татарского бифштекса», тосты 85 CZK
Супы – обеденное меню
Говяжий или куриный бульоны с зеленым горошком и целестинской лапшой 29 CZK
Словацкий чесночный суп «Выпроштевак»
(копчености, картофель, чеснок, майоран)
35 CZK
Луковый суп с сыром 35 CZK
Горячие закуски
Жареная утиная печенка с луком, тост 55 CZK
Яичница с копченостями 95 CZK
Пикантные свиные почки «Ля Кучера» 55 CZK
Закуски к вину
Деликатес винодела
(шкварки, копченая колбаска, капуста, картофельные оладьи)
148 CZK
Свиное копченое колено,
хрен, горчица - вес по заказу
89 CZK
Татарский бифштекс с «топинками»
(тостами) - вес по заказу
240 CZK
Домашняя поджарка из свиной грудинки 56 CZK
Венгерская отварная копченая колбаска с хреном - вес по заказу 45 CZK
Хлеб с салом, луком и огурцом 30 CZK
Рыба, птица, дичь
Филе окуня с миндалем и Шардоне 175 CZK
Форель, жаренная на масле - вес по заказу, за 10 г. 6 CZK 78 CZK
Тршебоньский жареный карп с лимоном 102 CZK
Запеченное филе из судака с печенью трески,
коньяком и овощным ризотто
210 CZK
Натуральная куриная отбивная «Верунка»
(персики, брусника, сыр)
148 CZK
Курица ломтиками «Паливец»
(помидоры, лук, зеленый горошек, пепперони)
171 CZK
Утиные грудки с медом и имбирем 225 CZK
Мини-отбивные из серны по рецепту Форжта
(чернослив, виноград, повидло)
229 CZK
Кабаньи мини-отбивные с рябиной и Бренди 222 CZK
Блюда на гриле и сковороде
Ромштекс с помидорами и пепперони 271 CZK
Говяжий стейк с зеленым перцем горошком 240 CZK
Ломтики вырезки «Опэра» с копченой свиной грудинкой и печенью домашней птицы 188 CZK
«Сторожевой Вербуньк»
(свиные ломтики с луком, копченой свиной грудинкой, сладкий перец и пепперони)
132 CZK
Мясо ягненка по-охотничьи,
фламбированное настойкой
178 CZK
Макароны и блюда без мяса
Галушки из брынзы с копченой свиной грудинкой 135 CZK
Лакомство Милотицкой госпожи
(макароны, куриное мясо, сливки, кари, сыр)
99 CZK
Макароны с брокколи и сыром типа «рокфор» 99 CZK
Стручки зеленой фасоли, жаренные с луком, со сливками и «глазуньей» 65 CZK
Жареный сыр
(эдамский, камамбер или оломоуцкий сыр)
135 CZK
Салаты
Малые порции салатов (120 г.)
– Шопский (помидоры, брынза )
– салат из помидоров
– салат из огурцов
– из листьев салата, с грибами и оливками
45 CZK
Большие порции салатов (250 г.)
– салат с тунцом
– салат «Цезарь»
– салат по-гречески
– салат с сыром
95 CZK
Мучные блюда и мороженое
Яблочный рулет с орехами 25 CZK
Мороженое с горячими фруктами 95 CZK
Пирожное безе со взбитыми сливками 15 CZK
Гарниры
150 г.Картофель фри 30 CZK
Картофельные крокеты 30 CZK
Картофель «в мундире» 30 CZK
Рис 30 CZK
Запеченный картофель 30 CZK
Картофельные оладьи 30 CZK
Отварной картофель 30 CZK
Картофельный салат без майонеза 30 CZK
180 г.
Фасоль по-крестьянски 40 CZK
«Шоулет» 40 CZK
«Лангоше» 40 CZK
«Шпецле» (галушки с луком ) 40 CZK
Галушки 40 CZK
200 г.
Запеченный картофель с сыром, чесноком и майораном
49 CZK
Безалкогольные напитки 0,2 л
Кока-кола 25 CZK
Кока-кола лайт 25 CZK
Фанта 30 CZK
Спрайт 30 CZK
Сок 0,2 л
(апельсин, яблоко, мультивитамин, черная смородина)
20 CZK
Тоник 30 CZK
Ред Булл 55 CZK
Эвиан 40 CZK
Газированная вода 12 CZK
Маттони 20 CZK
Пиво
Будвар, разливное 0,5 л 35 CZK
Пльзень, бутылочное 0,3 л 35 CZK
Радегаст, безалкогольное 0,3 л 20 CZK
Горячие напитки
Кофе «Эспрессо» 29 CZK
«Ирландский» кофе 40 CZK
Капуччино 29 CZK
«Турецкий» кофе 29 CZK
«Венский» кофе 30 CZK
«Алжирский» кофе 40 CZK
Чай черный 20 CZK
Чай фруктовый 20 CZK
Грог 35 CZK
Глитвейн 45 CZK
Аперитивы 0,1 л
Кампари 50 CZK
Мартини Драй 40 CZK
Чинзано Бьянко 40 CZK
Чинзано Россо 40 CZK
Крепкие напитки 0, 04 л
Арманьяк 80 CZK
Бейлис 50 CZK
Ореховая настойка 40 CZK
Бехеровка 40 CZK
Балантайнс 70 CZK
Кальвадос 60 CZK
Фернет 35 CZK
Фернет Лимон 35 CZK
Фоур роузис 60 CZK
Джин 60 CZK
Джеймсон 60 CZK
Джим Бим 60 CZK
Джони Волкер 70 CZK
Черешневая настойка 30 CZK
Метакса ***** 80 CZK
Ром 25 CZK
Абрикосовая настойка 60 CZK
Сливовица 60 CZK
Текила 60 CZK
Русская водка 60 CZK
Боровичка 60 CZK
Шерри 40 CZK
Пернод 50 CZK
Баккарди 60 CZK
Мартел В.С.О.П. 120 CZK